02 40 20 25 31      contact@carol-fils.com
Accueil Nos produits Epices Cardamome verte entière

Cardamome verte entière


arrow_upward


ORIGINE: Guatemala

Ce sont de jolies gousses à la saveur à la fois poivrée amère et citronnée.

Elle est employéé écraséé dans la cuisine indienne .On l'utilise dans la confiture ou compote.

On retrouve la cardamome dans les plats à base de riz.Elle peut aromatiser les salade de fruitset les préparations de chocolat.

ASTUCE:pour ouvrir facilement les gousses,faites les griller à sec et a feu vif dans une poele 1 à 2 min ,elles s'ouvriront toutes seules.



Top