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Poivre Long De JAVA


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ORIGINE:ILE DE JAVA en INDONESIE

C'est le fruit d'une liane  originaire de l'INDE  poussant a l'état sauvage .

SAVEUR:chaude et légèrement sucrée et fruitée mais moins fort que le poivre noir

UTILISATION Osso bucco ;Fromage de chevre,les soupes d'hiver,comme du poivre traditionnel

Entier sur du poisson .Le poivre long est excellent sur des desserts a base de chocolat; tarte aux  citrons.......



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